再仕込醤油310ml

芳醇な味と香り、まろやかなコクをご堪能ください。

通常の醤油は、麹に塩水を加え発酵させますが、この商品は麹に一年間かけて作った醤油を加えもう一年熟成させます。醤油で醤油を仕込むことから『再仕込醤油』という名前がついています。大豆や小麦が二回分使われていることから、味も濃厚で少しとろみもあります。さしみしょうゆとして使用したり、料理の仕上げとして少し加えると香りが引き立ちます。


原材料名 大豆、小麦、食塩

710円

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